Takımımız danışman hocamız Prof. Dr. Raziye ÖZTÜRK ÜREK ile birlikte takım kaptanı olarak Şevval KURUDAYIOĞLU ve takım üyesi Zehra AYDINLIOĞLU tarafından oluşmaktadır. Çalışmamız atık konumundaki patates kabuklarının değerlendirilmesi yoluyla ekonomik biyosürfaktan üretimini kapsamaktadır. Bu çalışma ülkemizin atık yönetimine katkıda bulunurken sürdürülebilir biyoekonomik çalışmalara zemin oluşturmaktadır. Aynı zamanda bu çalışma ile çevre bilinci ve farkındalığına da dikkat çekilmektedir.
