Biz, NutriCoat takımı olarak doğadan ilham alan sürdürülebilir çözümler üretmeyi hedefleyen bir bilim ekibiyiz. Gıda muhafazasında doğal ve çevre dostu alternatifler üzerine yoğunlaşarak, yenilebilir biyofilmler üzerinde incelemeler yapmaktayız. Projemizde zeytin yaprağı özütü ile güçlendirilmiş yenilebilir sodyum aljinat ve keçiboynuzu gamlı filmler geliştirerek, elmanın raf ömrünü uzatmayı ve duyusal özellikleri korumayı amaçlıyoruz.
Doğal kaynaklardan üretilen bu biyofilm, gıdaların korunmasında doğal bileşenlere sahip, tüketim açısından sürdürülebilir, verimli ve sağlıklı bir çözüm sunmaktadır. Antioksidan, antimantar ve antimikrobiyal özellikte zeytin yaprağı özütlü bu film, gıda endüstrisinde yeni bir çözüm bulmayı hedeflemektedir.
NutriCoat olarak, bilimsel araştırmalara dayanan yenilikçi çözümlerimizle daha sağlıklı ve çevreci bir dünya bırakmayı hedefliyoruz. Doğadan ilham alıyoruz, bilimle güçleniyoruz!
